Unvernünftige Gastfreundschaft - Summary and Key Ideas

"Unvernünftige Gastfreundschaft" ist ein Buch, das sich mit dem Konzept der Gastfreundschaft auseinandersetzt. Es hebt hervor, wie entscheidend Gastfreundschaft für den Aufbau von Beziehungen und Gemeinschaften ist, und fordert die Leser dazu auf, über das Gewohnte hinauszugehen, um anderen Freundlichkeit und Großzügigkeit zu zeigen.

Die Zielgruppe des Buches "Unvernünftige Gastfreundschaft" sind wahrscheinlich Personen oder Organisationen in der Gastronomiebranche, die ihren Kundenservice und das Gesamterlebnis ihrer Gäste verbessern möchten.

Buy the book
Unvernünftige Gastfreundschaft

Key ideas

01

Will Guidara ist der Überzeugung, dass die Fokussierung auf außergewöhnliche, personalisierte Gastfreundschaft die Dienstleistungsbranche revolutionieren und großartige Unternehmen von durchschnittlichen unterscheiden kann.

02

Eine einzigartige Unternehmenskultur, geprägt von gemeinsamer Sprache, Wohlwollen und Vertrauen, fördert außergewöhnliche Gastfreundschaft und übertrifft regelmäßig die Erwartungen der Gäste.

Play in App
03

Die meisten Restaurants werden entweder vom Koch oder vom Besitzer geführt, was in der Regel entweder der Qualität des Essens oder dem Service zugutekommt.

Play in App
04

Will Guidara hat das Fine Dining im Eleven Madison Park neu definiert, indem er traditionelle Normen hinterfragte, Gastfreundschaft über Qualifikationen stellte und eine Kultur der Leidenschaft und Verbundenheit förderte.

Play in App
05

Strategische Planungssitzungen, Wert-Workshops und Ideenfindungsprozesse, wie sie in erfolgreichen Unternehmen üblich sind, können auch dabei helfen, ein Restaurant erfolgreich zu führen.

Play in App
06

Nachhaltige Gastfreundschaft erfordert ein Gleichgewicht, Selbstfürsorge und eine achtsame Unternehmenskultur.

Play in App
07

Chef Daniel Humms innovative Strategien, seine Kreativität und sein Engagement für Gastfreundschaft haben Eleven Madison Park trotz wirtschaftlicher Herausforderungen zu einem weltbekannten Restaurant gemacht.

Play in App
08

"Improvisierte Gastfreundschaft" erkennt emotionale Momente und ist mit den richtigen Werkzeugen ausgestattet, um zu überraschen und zu begeistern, und so ein unvergessliches, persönliches Erlebnis zu schaffen.

Play in App
09

Play in App
10

Play in App
11

Play in App
12

Play in App
Get the App
Access all 9 key ideas for free!

Summary & Review

**Zusammenfassung:**

Will Guidara

Will Guidara ist ein renommierter Gastronom aus New York City und bekannt als Mitinhaber des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Eleven Madison Park. Zudem ist er Mitbegründer der Hospitality-Gruppe Make It Nice, die mehrere gehobene Restaurants betreibt.

Explore more book summaries

How Brands Grow

"How Brands Grow" provides insights into how brands can achieve growth by increasing their popularity and gaining more buyers, even those who only buy occasionally. It emphasizes the importance of building market-based assets, such as physical availability and mental availability, and argues that brands should strive for distinctiveness rather than differentiation.

Eine Beschwerde ist ein Geschenk

"Eine Beschwerde ist ein Geschenk" ist ein Leitfaden zum Verständnis und effektiven Umgang mit Kundenbeschwerden, indem sie als Möglichkeiten zur Verbesserung und Wiederherstellung der Kundentreue betrachtet werden. Es bietet eine dreistufige Formel für die Beschwerdebearbeitung, untersucht die Auswirkungen von Internetbeschwerden und diskutiert die Bedeutung der Entwicklung mentaler Stärke, um Beschwerden zu bewältigen, ohne emotional aufgewühlt zu werden.

Zoonotic

The book "Zoonotic" uses the metaphor of a zoonotic virus to describe successful viral business strategies, focusing on how companies can combine two existing successful strategies to create something new and powerful, and how this new strategy can spread and grow exponentially, much like a virus. It also provides insights on how to identify and respond to such strategies in the business world.

Reiß das Ruder rum!

„Reiß das Ruder rum!“ ist eine fesselnde Erzählung von Kapitän Marquet über die Reise und Transformation der USS Santa Fe. Das U-Boot entwickelte sich von dem am schlechtesten abschneidenden Schiff in der Flotte zum besten. Das Buch beschreibt den außergewöhnlichen Wandel der Santa Fe und zeigt, welche Maßnahmen Kapitän Marquet ergriff, um diesen bemerkenswerten Wechsel von einem Befehl-und-Kontrolle-Modell zu einem Leader-Leader-Modell in der Führung zu erreichen.

Understanding Organizations...Finally!

"Understanding Organizations...Finally!" is a comprehensive guide to understanding the structure and functioning of organizations. It provides insights into the various forms of organizations, the forces that shape them, and offers practical advice on how to design and manage them effectively.

Emotionale Intelligenz 2.0

"Emotionale Intelligenz 2.0" behandelt Methoden, um deinen emotionalen Quotienten (EQ) für persönlichen und beruflichen Erfolg zu steigern. Es bietet Einblicke in vier entscheidende EQ-Fähigkeiten – Selbstwahrnehmung, Selbstmanagement, soziale Wahrnehmung und Beziehungsmanagement – und liefert praktische Strategien zur Verbesserung dieser Bereiche der emotionalen Intelligenz. Das Buch betont die Bedeutung von EQ für effektive Entscheidungsfindung, hohe Leistungsfähigkeit und Führungskompetenz.